Brunello di Montalcino DOCG Amore Magia
Der Amore e Magia 2020 ist ein Brunello di Montalcino DOCG aus 100 % Sangiovese. Seine Trauben stammen von der südöstlichen Seite Montalcinos bei Castelnuovo dell’Abate. Dort prägen ozeanische Mergelböden mit hohem Ton- und Kalkanteil die Weinberge. Amore e Magia wurde erstmals 2008 als Rosso di Montalcino erzeugt und trägt seit dem Jahrgang 2015 die Bezeichnung Brunello di Montalcino DOCG. podereleripi.com Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt über 20 bis 25 Tage in großen, offenen Holzfässern: Zunächst wird mit offenen Remontagen gearbeitet, der abschließende Teil erfolgt als Infusion. Danach reift der Wein 36 Monate in großen Fässern und weitere zwei Monate in Zementtanks. podereleripi.com Im Glas zeigt er sich in intensivem Rubinrot. Der Duft verbindet intensive Noten von roter Orange mit frischen mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Brunello reichhaltig, saftig und dynamisch, zugleich kompakt und schlank strukturiert, mit einer deutlich ausgeprägten Mineralität.
Brunello di Montalcino DOCG Amore Magia
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