Bolgheri Superiore DOC
Der Bolgheri Superiore von Dario di Vaira stammt aus der renommierten Weinregion Bolgheri an der toskanischen Küste. Dieser elegante Rotwein vereint die drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, deren Zusammenspiel ihm Tiefe, Struktur und eine vielschichtige Persönlichkeit verleiht. Cabernet Sauvignon bildet das kräftige Rückgrat, Merlot ergänzt Geschmeidigkeit und Fülle, während Cabernet Franc mit seiner würzigen und aromatischen Finesse für zusätzliche Komplexität sorgt.
Die verschiedenen Rebsorten werden zunächst getrennt vinifiziert und reifen in Barriques. Erst nach einer sorgfältigen Verkostung werden die ausgewählten Partien miteinander vereint und anschließend weiter ausgebaut. Durch diese aufwendige Weinbereitung entsteht ein harmonischer Rotwein, der sowohl jung überzeugen als auch über mehrere Jahre reifen kann.
Im Glas zeigt er sich in einem kräftigen Rubinrot. Das Bouquet verbindet dunkle Fruchtaromen mit feinen balsamischen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und strukturiert, zugleich elegant und vielschichtig. Eine angenehme Frische begleitet die intensive Aromatik und sorgt für einen ausgewogenen, lang anhaltenden Abgang.
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