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2023

Cabernet Franc Riserva DOC Ventis

Kellerei Kurtatsch zum Winzer
Rotwein Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
14%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Qualitätsbezeichnung:
Riserva
Rebsorte:
Cabernet Franc
Trinktemperatur:
18°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig
Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, dicht und intensiv
Würzig und komplex mit Noten von dunklen Beeren, schwarzer Johannisbeere, Pfeffer und feinen Kräuteranklängen
Strukturiert und kraftvoll, mit präsenten, gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Frische und dichter Frucht; lang und präzise im Abgang
Geschmortes Rindfleisch, Hirschragout, Lammkarree mit Kräutern
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Südtiroler Unterland
Verschluss
Kork
Der Cabernet Franc Riserva DOC Ventis 2023 der Kellerei Kurtatsch stammt aus den warmen, südexponierten Hanglagen des Südtiroler Unterlands, wo die Rebsorte ideale Bedingungen für eine vollständige Reife findet. Die Weinberge liegen auf durchlässigen, mineralisch geprägten Böden mit Dolomitanteilen, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen. Nach der selektiven Lese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein über rund 12 Monate in kleinen Holzfässern, bevor er weiter ausgebaut wird. Diese sorgfältige Vinifikation unterstreicht den präzisen, terroirgeprägten Stil der Linie Ventis.
Als Riserva steht dieser Wein für eine längere Reifezeit und höhere Konzentration, wodurch Komplexität, Struktur und Lagerfähigkeit deutlich gesteigert werden. Cabernet Franc zeigt sich in Kurtatsch besonders klar und ausdrucksstark, geprägt von den warmen Lagen und der guten Durchlüftung der Weinberge.
Im Glas präsentiert sich der Wein intensiv und vielschichtig. In der Nase zeigen sich würzige Noten, begleitet von dunklen Beeren und feinen Kräuteranklängen. Am Gaumen wirkt er strukturiert und elegant, mit präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Frische. Der Abgang ist lang, präzise und harmonisch, getragen von Würze und Frucht.
2023

Cabernet Franc Riserva DOC Ventis

Kellerei Kurtatsch zum Winzer
Rotwein Kraftvoll, Strukturiert, Würzig

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(26,00 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 094593

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