Strahlendes, helles Gelb mit goldenen Reflexe
Intensive Aromen von Litschi, Rosen, Gewürzen und einem Hauch von tropischen Früchten
Frisch und lebendig, ausgewogene Säure, fruchtige Noten von Litschi und Pfirsich, leicht würziger Abgang, elegante Mineralität
Der AM SAND Gewürztraminer Mitterberg IGT 2023 von Alois Lageder ist ein biologisch und biodynamisch erzeugter Weißwein aus Südtirol. Seine Trauben stammen aus unterschiedlichen Lagen, deren Zusammenspiel dem Wein Frische, Tiefe und eine charakteristische salzige Spannung verleiht. Warme Standorte werden durch eine bewusst gewählte, teils frühe Lese ausgeglichen, damit die Beeren lebendig und präzise bleiben. So entsteht ein Gewürztraminer, der seine aromatische Kraft mit Finesse und klaren Konturen verbindet.
Die Reben wachsen auf sandigen und schotterreichen Böden mit hohem Kalkanteil. Nach der spontanen Gärung reift der Wein rund neun Monate auf der Feinhefe, teils im Edelstahltank und teils im großen Holzfass. Ein Teil wird in Kontakt mit ganzen Trauben vinifiziert. Diese sorgfältige Verarbeitung schafft Balance zwischen Ausdruck, Frische und Struktur. Der Wein passt besonders gut zu kräftigen Vorspeisen, gegrilltem oder gebratenem Fisch, Krusten- und Schalentieren, Geflügel, asiatischen Gerichten und Rotschmierkäse.
Im Glas zeigt er sich klar und intensiv goldgelb. Sein ausdrucksstarker Duft erinnert an Quitte, Maracuja und Mango, begleitet von würzigen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, ausgewogen und frisch, mit fruchtig-würziger Tiefe und einem sehr langen Nachhall.
