Der Lagrein IGT Luis 2023 von der Luis Weinmanufaktur ist ein charaktervoller Rotwein aus Südtirol, der die Eigenständigkeit der autochthonen Rebsorte Lagrein zum Ausdruck bringt. Hinter dem Wein steht Luis Oberrauch, der 2017 seine eigene Weinmanufaktur in Auer gründete und großen Wert auf handwerkliche Weinbereitung und den ursprünglichen Charakter seiner Trauben legt. Die Weinberge befinden sich in Auer auf rund 255 Metern Meereshöhe. Die Reben wachsen auf Böden aus Porphyr und lehmigen Moränenablagerungen und werden sowohl im traditionellen Pergelsystem als auch im Guyot-System erzogen. Die Gärung erfolgt spontan in offenen Tonneaux. Anschließend durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau und reift zwölf Monate in gebrauchten Holzfässern. Diese sorgfältige Verarbeitung unterstreicht die natürliche Ausdruckskraft des Lagrein und verleiht ihm Struktur und Tiefe. Im Glas zeigt er sich in intensivem Rubinrot. Sein Duft vereint Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Bitterschokolade und Lakritze. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und charakterstark, mit präsenten Tanninen und einer harmonischen Struktur.
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