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2025

Cabernet DOC

Kellerei Bozen zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig
Dunkles Rubinrot
Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Preiselbeere, feine Würznoten
Kräftig, intensiv, elegant, feinkörnige Tannine
Passt zu gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, Wild und reifem Käse
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Bozen und Umgebung
Brennwert kcal
87
Fett g
0
gesättigte Fettsäuren g
0
Kohlenhydrate g
3
Zucker g
weniger als 0,5
Eiweiß g
0
Der Cabernet DOC 2025 von der Kellerei Bozen verbindet typische Eleganz mit südtiroler Terroir. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc stammt von besonders warmen Lagen in der Talsohle rund um Bozen – optimale Bedingungen für körperreiche, aromatische Rotweine. Die Trauben werden mittels traditioneller Maischegärung verarbeitet, danach folgt der biologische Säureabbau im Edelstahltank sowie ein kurzer Reifeprozess in der Flasche. Im Glas zeigt sich der Wein in dunklem Rubinrot. Das Bouquet bietet fruchtige Nuancen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Preiselbeere, ergänzt durch feine Würznoten. Am Gaumen überzeugt er mit intensiver, aber eleganter Struktur und feinkörnigen Tanninen.
2025

Cabernet DOC

Kellerei Bozen zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Vollmundig

11,90 €

(15,87 €/l)

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Flasche
Produktnummer: 096592

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