Arzio Cuvée Riserva DOC Vigna Arzenhof
Der Arzio Cuvée Riserva DOC Vigna Arzenhof 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus Südtirol und zählt zu den Spitzenweinen des traditionsreichen Weinguts Baron di Pauli in Kaltern. Die Cuvée aus Cabernet und Merlot stammt aus der historischen Einzellage Arzenhof oberhalb des Kalterer Sees und verbindet kraftvolle Struktur mit bemerkenswerter Eleganz.
Die Weinberge erstrecken sich auf 250 bis 390 Metern Höhe und sind nach Südosten ausgerichtet. Kalkschotter, Porphyr, Quarzsand und Lehm prägen die Böden, während das mediterrane Mikroklima günstige Bedingungen für die Reifung der Trauben schafft. Nach der Gärung in Holzbottichen und einer dreiwöchigen Maischestandzeit reift der Wein 18 Monate in Barriquefässern. Diese sorgfältige Vinifikation verleiht ihm Tiefe, Komplexität und eine harmonische Struktur.
Im Glas präsentiert sich der Arzio in strahlendem Rubinrot. Sein vielschichtiges Bouquet entfaltet Aromen von Cassis und Preiselbeeren, begleitet von feinen balsamischen Nuancen sowie Anklängen von Kaffee und Eukalyptus. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und konzentriert, mit dunklen Beeren, würzigen Pfeffernoten und geschmeidigen, feinkörnigen Tanninen. Ein eleganter, leicht mineralischer Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.