Der Lighea 2025 von Donnafugata ist ein aromatischer Weißwein aus Sizilien, der aus Zibibbo gekeltert wird. Die Trauben stammen von der Insel Pantelleria im Südwesten Siziliens. Die vom Wind geprägte Vulkaninsel bildet mit ihrer besonderen Landschaft den Ursprung dieses mediterranen Weins und verleiht ihm einen unverwechselbaren Bezug zu seinem Herkunftsgebiet. Nach der Vinifikation wird der Wein zunächst im Tank und anschließend in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Dabei bleibt sein frischer und aromatischer Charakter klar erhalten. Mit seiner lebendigen, mediterranen Art eignet sich Lighea besonders als Begleiter zu rohem Fisch, Meeresfrüchten, Tempura sowie verschiedenen Gerichten mit blauem Fisch. Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2025 in leuchtendem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich Orangenblüte, Bergamotte und Zitrusfrüchte zu einem frischen, duftigen Bouquet. Am Gaumen kehren die fruchtigen und floralen Eindrücke wieder, getragen von angenehmer Frische und guter Länge. Ein fein mineralisch geprägtes Finale rundet den Wein präzise und harmonisch ab.
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