Der Solaris IGT 2024 vom Burgerhof Meßner stammt aus dem Eisacktal bei Brixen in Südtirol. Auf rund 700 bis 750 Metern Meereshöhe wachsen die Reben an südöstlich ausgerichteten Hängen auf tiefgründigen, sandigen Lehmböden mit Granitgestein. Die besondere Höhenlage und die naturnahe Bewirtschaftung prägen den Charakter dieses Weißweins.
Der Solaris wird zu 100 % aus der gleichnamigen, pilzwiderstandsfähigen Rebsorte hergestellt. Als biologisch erzeugter Wein steht er für den nachhaltigen Ansatz des familiengeführten Burgerhofs. Johannes Meßner verbindet dabei traditionelle Weinbaukunst mit Erfahrungen aus internationalen Weinregionen. Im Mittelpunkt stehen ein bewusster Umgang mit der Natur und möglichst schonende Eingriffe in den Weinbau.
Im Glas überzeugt der Solaris mit seinem intensiven, vielschichtigen Charakter. Sein Duft erinnert an reife exotische Früchte, während sich beim Jahrgang 2024 auch feine Noten von Melone und Lemongras zeigen. Am Gaumen präsentiert er sich schlank und frisch, mit lebendiger Frucht und einem ausdrucksstarken Aromenspiel.
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