Verdicchio

Verdicchio ist eine faszinierende weiße Rebsorte, die hauptsächlich in den Marken in Italien angebaut wird. Sie zeichnet sich durch ihre süßen, pfirsichartigen Aromen und eine leicht ölige Textur aus. Die Primäraromen umfassen Pfirsich, Zitronenquark, Mandelschale, Öl und Salz. Verdicchio-Weine sind trocken, haben einen leichten Körper, keine Tannine und eine mittelhohe Säure. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 11,5 und 13,5 %. Die Weine sollten bei 3-7°C serviert werden und benötigen keine Dekantierung. Verdicchio passt hervorragend zu Marcona-Mandeln, Prosciutto, herzhaften Torten und Quiches und ist ein großartiger Aperitifwein.