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2025

Grüner Veltliner DOC

Klosterkellerei Neustift zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Exotisch & Aromatisch, Fruchtig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Trinktemperatur:
8-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Gelb-Grün
Frischer, grüner Apfel
Saftig und fruchtig, angenehmer pfeffriger Nachhall
frischer Sommersalat mit grünen Äpfeln, gebratener Zander, Frühlingsrollen
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Guyot
Subregion
Eisacktal
Verschluss
Kork
SÄURE g/l
6
RESTZUCKER g/l
1.5
Abfüller Informationen
Klosterkellerei Neustift, Via Abbazia 1, 39040 Novacella (BZ), IT
Der Grüner Veltliner DOC 2025 der Klosterkellerei Neustift ist ein frischer und präziser Weißwein aus dem Eisacktal, einer der höchstgelegenen Weinregionen Südtirols. Die Trauben stammen aus steilen Lagen rund um Neustift und Vahrn auf etwa 600 bis 750 Metern Höhe. Die mineralreichen Böden aus glazialen Ablagerungen sowie die kühlen Nächte fördern eine ausgeprägte Frische, klare Struktur und aromatische Feinheit. 
Die Rebsorte Grüner Veltliner zählt zu den wichtigsten weißen Sorten Mitteleuropas und ist bekannt für ihre würzige Aromatik, lebendige Säure und elegante Stilistik. Im Eisacktal zeigt sie eine besonders feine, mineralische Ausprägung mit präzisem Charakter. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Edelstahl, um die Frische und Sortentypizität optimal zu bewahren.
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich typische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und feiner Würze, begleitet von einer dezenten Pfeffernote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, lebendig und elegant mit klarer Struktur, feiner Mineralität und einem anhaltenden, harmonischen Abgang.
2025

Grüner Veltliner DOC

Klosterkellerei Neustift zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Exotisch & Aromatisch, Fruchtig

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(18,00 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 095615

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