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2022

Valpolicella Classico Superiore DOC Ognisanti di Novare

Bertani zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Venetien
Alkoholgehalt:
12,5%
Klassifizierung:
Valpolicella Superiore DOC
Trinktemperatur:
18°C
optimales Trinkfenster:
5 bis 10 Jahre
Intensives Rubinrot, lebendige granatrote Reflexe.
Kirschen, Waldbeeren, feine Gewürznoten, elegante mineralische Nuancen.
Vollmundig, harmonisch, frische Säure, reife Tannine, würzige Struktur, langer Abgang.
Wildgerichte, geschmortes Rindfleisch, Pasta mit Ragù
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Valpolicella
Verschluss
Kork
Rebsorte
95% Corvina, 5% Rondinella
Der Valpolicella Classico Superiore DOC Ognisanti di Novare 2022 von Bertani stammt aus dem renommierten Weinberg Ognisanti auf der Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar, mitten im historischen Valpolicella-Classico-Gebiet. Die rund 2,92 Hektar große Einzellage besteht aus acht Terrassen mit Westausrichtung und kalk- sowie mergelhaltigen Böden, die dem Wein seine besondere Eleganz und mineralische Prägung verleihen. Die Cuvée setzt sich aus 95 % Corvina und 5 % Rondinella zusammen. Nach der Vinifikation reift der Wein ein Jahr in französischen Eichenfässern und anschließend mindestens sechs Monate in der Flasche, wodurch er zusätzliche Tiefe und Harmonie entwickelt. 

 Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet wird von frischen roten Früchten und feinen Gewürznoten geprägt und zeigt eine klare, elegante Aromatik. Am Gaumen wirkt der Valpolicella Classico Superiore vollmundig und zugleich ausgewogen, getragen von einer lebendigen Säure und markanten, gut eingebundenen Tanninen. Der lange, würzige und leicht salzige Nachhall unterstreicht den Charakter dieses ausdrucksstarken Rotweins und macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter kräftiger Fleischgerichte sowie gereifter Käsespezialitäten.
2022

Valpolicella Classico Superiore DOC Ognisanti di Novare

Bertani zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Vollmundig

33,90 €

(45,20 €/l)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 096182

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