Lagrein Riserva DOC Lareith
Der Lagrein Riserva DOC Lareith 2023 stammt aus Weinbergen auf sanften, nach Osten bis Südosten ausgerichteten Hängen in einer Höhe von 230 bis 260 Metern. Die Böden bestehen vorwiegend aus lehmigem Sand und Kalkschotter. Die 10 bis 20 Jahre alten Lagrein-Reben werden im Guyot-System erzogen und bilden die Grundlage für einen charaktervollen Südtiroler Rotwein mit klarer Herkunftsprägung. Nach der Lese folgt eine rund zweiwöchige Maischegärung. Der biologische Säureabbau findet anschließend im Barrique statt, in dem der Wein zwölf Monate reift. Vor der Abfüllung wird er nur leicht filtriert. Die Bezeichnung Riserva ist dabei nicht nur eine Stilbeschreibung: Für Südtirol DOC Lagrein schreibt die Herkunftsregelung eine Reifezeit von mindestens zwei Jahren vor, gerechnet ab dem 1. Oktober des Erntejahres. Im Glas zeigt sich der Lareith in dunklem Rot mit violetten Reflexen. Die Nase verbindet reife Beeren mit feinen Anklängen von Unterholz und Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und cremig, getragen von feinkörnigem Tannin. Der lange Abgang unterstreicht seine kraftvolle und zugleich ausgewogene Struktur.
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