Cabernet "Löwengang" Historischer gemischter Satz BIO
Der Cabernet IGT Löwengang Historischer gemischter Satz BIO - 2020 von Alois Lageder ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Tradition und das Terroir Südtirols eindrucksvoll zur Geltung bringt. Dieser Wein, der aus einer Mischung von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Carménère besteht, wird nach biodynamischen Prinzipien angebaut und ist zertifiziert biologisch.
Der Löwengang Historischer gemischter Satz präsentiert sich in einem tiefen Kirschrot. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Noten von Himbeeren und Brombeeren, untermalt von rauchigen und würzigen Akzenten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und harmonisch, mit einem präzisen und eleganten Körper, seidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Die Besonderheit dieses Weines liegt in seiner Herstellung und Herkunft. Die Trauben stammen aus einigen der ältesten Weinberge Südtirols, die um das Weingut Löwengang in Margreid gelegen sind. Die Rebstöcke sind teilweise über 140 Jahre alt, was dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Der Name "Historischer gemischter Satz" bezieht sich auf die traditionelle Methode, verschiedene Rebsorten gemeinsam anzubauen und zu verarbeiten, was im deutschsprachigen Raum als "gemischter Satz" bekannt ist.
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