Der Radoarhof Müller-Thurgau IGT Etza 2024 ist ein charaktervoller Bio-Weißwein aus Feldthurns im Südtiroler Eisacktal. Seine Trauben wachsen auf sonnigen Berghängen in rund 900 Metern Höhe, wo das alpine Klima besondere Bedingungen für die Reifung schafft. Die biologische Bewirtschaftung und sorgfältige Handlese bilden die Grundlage für diesen ausdrucksstarken Müller-Thurgau.
Für die Weinbereitung werden reife, gesunde Trauben aus den späteren Durchgängen einer gestaffelten Lese verwendet. Ein Teil des Weins vergärt spontan im großen Eichenholzfass und verbleibt bis zur Abfüllung auf der Vollhefe. Der andere Teil wird im Edelstahltank mit ausgewählten Hefen vergoren. Diese Kombination verleiht dem Wein seine besondere Struktur und Vielschichtigkeit.
Im Glas präsentiert sich der Müller-Thurgau Etza in zartem Gelb mit goldenem Schimmer. Sein Duft entfaltet Aromen von Honigmelone, Quitte, getrockneter Banane und frischem Heu, ergänzt durch feine Vanillenoten. Am Gaumen verbinden sich würzige Säure und ausgeprägte Mineralität mit einem geschmeidigen Mundgefühl und langem, harmonischem Abgang.
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