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2025

Müller Thurgau DOC

Kellerei St. Pauls zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Mineralisch
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
12%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Müller Thurgau
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen und klarer, frischer Erscheinung.
Aromatisch und fein mit Noten von Pfirsich, Muskat und zarten floralen Nuancen.
Frisch und lebendig mit feiner Frucht, eleganter Säure und leicht mineralischem Nachhall.
Sehr passend zu gebratener Forelle, leichten Gemüsegerichten oder Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinat und Ricotta.
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Südtiroler Überetsch
Verschluss
Kork
Der Müller Thurgau DOC der Kellerei St. Pauls stammt aus den Weinbergen rund um das Dorf St. Pauls im Überetsch in Südtirol. Die Reben wachsen auf Hängen oberhalb des Ortszentrums in Höhenlagen von etwa 450 bis 550 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind tiefgründig und häufig von Lehm geprägt, was den Reben eine gute Wasserversorgung und gleichzeitig eine feine mineralische Prägung verleiht. Nach der Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und der Most bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren, um die frische Aromatik der Rebsorte zu bewahren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Stahltank, wodurch ein klarer und präziser Stil entsteht. Der Wein ist als Südtirol / Alto Adige DOC klassifiziert und wird typischerweise jung und frisch getrunken. 
Die Rebsorte Müller Thurgau wurde im 19. Jahrhundert vom Schweizer Rebforscher Hermann Müller aus dem Kanton Thurgau gezüchtet. Sie gilt als Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royale und ist für ihre aromatische Frische sowie ihre lebendige Säure bekannt. Besonders in höher gelegenen Weinbergen Südtirols entfaltet die Sorte elegante, duftige Weine mit feiner Frucht und moderatem Alkohol. 
Im Glas zeigt sich der Müller Thurgau in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Pfirsich und Muskat sowie eine zarte florale Note. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und ausgewogen, mit einer klaren Struktur, mineralischen Anklängen und einem angenehm salzigen Nachhall, der dem Wein Lebendigkeit und Trinkfluss verleiht.
2025

Müller Thurgau DOC

Kellerei St. Pauls zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Mineralisch
Neu

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 095196

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Müller Thurgau DOC
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