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2024

Blauburgunder DOC

Kellerei Kaltern zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Pinot Noir
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
sattes Kirschrot, klar und brillant
feine Aromen von Kirsche, Himbeere und zarten Noten von Früchtetee, elegant und fruchtbetont
weich und füllig im Ansatz, harmonisch mit feiner Frucht, geschmeidiger Struktur und langem, samtigem Abgang
Tagliatelle al ragù di cervo, Kalbsmedaillons mit Kräutern, Südtiroler Speckknödel mit brauner Butter
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Guyot, Pergel
Subregion
Südtiroler Überetsch
Verschluss
Kork
SÄURE g/l
4.9
RESTZUCKER g/l
2.5
Abfüller Informationen
Kellerei Kaltern, Kellereistraße 12, 39052 Kaltern (BZ), IT
Der Blauburgunder DOC 2024 der Kellerei Kaltern ist ein eleganter Südtiroler Rotwein, der die feine Stilistik dieser Rebsorte besonders schön widerspiegelt. Die Trauben stammen aus nach Osten ausgerichteten Hanglagen zwischen 450 und 550 Metern Meereshöhe rund um Kaltern, wo kalkhaltige, lehmige Böden ideale Bedingungen für präzise und fruchtbetonte Blauburgunder schaffen. 
Die Rebsorte zählt in Südtirol zu den renommiertesten Rotweinensorten der Region und bringt hier besonders elegante, frische und fein strukturierte Weine hervor. Gerade die Höhenlagen des Überetsch verleihen dem Wein seine klare Frucht und geschmeidige Finesse. Die Vinifizierung erfolgt mit Maischegärung bei kontrollierter Temperatur und anschließender fünfmonatiger Reife teils im Betonfass, teils im Edelstahltank, wodurch die Frucht besonders klar erhalten bleibt.
Im Glas zeigt sich ein sattes Kirschrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirsche, Himbeere und feinen Anklängen von Früchtetee. Am Gaumen wirkt der Wein füllig, weich und geschmeidig, mit eleganter Struktur, feinen Tanninen und einem langen, butterweichen Abgang.
2024

Blauburgunder DOC

Kellerei Kaltern zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig

13,90 €

(18,53 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 094635

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