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2025

Pinot Grigio 15

Castelfeder zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Milde Säure, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Pinot Grigio
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Blasses Strohgelb
Aromen von saftigen Birnen, grünen Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Nuancen
Trocken, frisch und knackig mit lebendiger Säure und angenehm langem Abgang
Vorspeisen und leicht gewürzte Gerichte, Quiche und helles Fleisch
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Spalier
Subregion
Südtiroler Unterland
Verschluss
Kork
BODEN
sandige Kalkschotterböden
SÄURE g/l
5,2
RESTZUCKER g/l
2,8
Brennwert kcal
80
Kohlenhydrate g
1,3
Zucker g
0,2
Eiweiß g
geringe Mengen
Salz g
geringe Mengen
Abfüller Informationen
Castelfeder, Franz-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig an der Weinstraße (BZ), IT
Der Pinot Grigio 15 – 2025 von Castelfeder ist ein klassischer Südtiroler Weißwein aus 100 % Pinot Grigio, einer der prägendsten Rebsorten der Region. Obwohl Pinot Grigio rote Traubenschalen besitzt, wird er im Weißweinstil vinifiziert: Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, um Frische und Klarheit zu bewahren. Die Bezeichnung „15“ verweist auf eine spezifische Weinbergslage im Südtiroler Unterland, deren Bedingungen den Charakter dieses Weins maßgeblich prägen. Nach der Vergärung erfolgt der Ausbau im Edelstahltank, ergänzt durch eine mehrmonatige Lagerung auf der Feinhefe, die dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht.
Der Pinot Grigio 15 steht für eine präzise, herkunftsbezogene Interpretation der Rebsorte und verbindet Frische mit Substanz und Eleganz. Der Fokus liegt auf Klarheit, Balance und einer sauberen Stilistik.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase präsentiert er sich frisch und ausdrucksstark, mit Aromen von reifer Birne und Apfel, begleitet von feinen floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt er harmonisch, lebendig und vollmundig, mit gut eingebundener Frische und einem ausgewogenen, eleganten Abgang.
2025

Pinot Grigio 15

Castelfeder zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Milde Säure, Vollmundig

14,90 €

(19,87 €/l)

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Produktnummer: 094759

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