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2024

Pinot Grigio DOC Finell

Weingut Pitzner zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Mineralisch
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Pinot Grigio
Trinktemperatur:
8-10°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Leuchtendes Goldgelb
Apfelblüte, reife Steinfrüchte, Kräuterwürze, Zitronenmelisse
Frisch, mineralisch, ausgewogen, leicht salzig, lang anhaltend
Fischsuppe, Kalbsfilet, Garnelenrisotto
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Bozen und Umgebung
Verschluss
Presskork (Diam)
SÄURE g/l
4,5
RESTZUCKER g/l
1,0
Der Pinot Grigio DOC Finell 2024 vom Weingut Pitzner stammt aus den Weinbergen rund um Kardaun auf etwa 330 Metern Meereshöhe. Die Reben wachsen auf tiefgründigen, sandigen Porphyrverwitterungsböden, die den Weinen eine markante Mineralität und einen eigenständigen Charakter verleihen. Das Zusammenspiel aus alpinen und mediterranen Einflüssen sorgt für eine ausgewogene Reife der Trauben und bewahrt gleichzeitig ihre Frische.

Nach der Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet. Ein Teil der Maischestandzeit erfolgt direkt auf den Beerenschalen, bevor die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank stattfindet. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, wobei ein kleiner Teil zusätzlich mehrere Monate in französischen Barriques ausgebaut wird. Diese Kombination verleiht dem Pinot Grigio zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne seine elegante Frucht zu überdecken.

Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Goldgelb. Das Bouquet erinnert an Apfelblüten und reife Steinfrüchte, begleitet von feinen Kräuternoten und einem Hauch Zitronenmelisse. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, ausgewogen und mineralisch mit einer dezenten salzigen Note. Sein vollmundiger Charakter und der lange Nachhall verleihen dem Wein Eleganz und Ausdruckskraft.
2024

Pinot Grigio DOC Finell

Weingut Pitzner zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Mineralisch

18,50 €

(24,67 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 094905

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