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2024

Pinot Grigio DOC Fallwind

Kellerei St. Michael-Eppan zum Winzer
Weißwein Milde Säure, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Pinot Grigio
Trinktemperatur:
8-10°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Frische Früchte wie grüne Äpfel und Zitrusfrüchte, begleitet von floralen Nuancen
Frisch und lebendig, ausgewogene Säurestruktur, mineralischer Abgang
Fisch und Fischsuppe, Perlhuhn-Brüstchen oder Kalbsfilet
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Guyot
Subregion
Südtiroler Überetsch
Verschluss
Kork
BODEN
Kalkschotter- und Moränenschuttböden
SÄURE g/l
5,15
RESTZUCKER g/l
2
Brennwert kcal
79
Kohlenhydrate g
1,1
Zucker g
0,1
Abfüller Informationen
Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ), IT
Der Pinot Grigio DOC Fallwind 2025 der Kellerei St. Michael-Eppan verbindet alpine Frische mit der klaren Handschrift einer der renommiertesten Kellereien Südtirols. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen rund um Eppan, wo kalkhaltige Schotterböden und große Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weißweine schaffen. Pinot Grigio zählt in Südtirol zu den wichtigsten weißen Rebsorten und entwickelt hier eine besonders elegante Stilistik: feine Frucht, präzise Frische und eine markante Mineralität prägen den Charakter des Weins. 

Die Linie Fallwind steht bei der Kellerei St. Michael-Eppan für sortentypische, terroirgeprägte Weine, die den besonderen Einfluss alpiner Luftströmungen widerspiegeln. Die Weine dieser Linie zeigen eine klare Frucht, Frische und Zugänglichkeit, ohne auf Herkunft und Charakter zu verzichten. Eine schonende Verarbeitung der Trauben sorgt dafür, dass die natürliche Aromatik und Eleganz erhalten bleiben. Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb. In der Nase zeigen sich Aromen von Birne, reifem Apfel und weißen Blüten, begleitet von feinen Zitrusnoten und mineralischen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Pinot Grigio frisch, saftig und harmonisch, mit lebendiger Säure und einem eleganten, ausgewogenen Nachhall.
2024

Pinot Grigio DOC Fallwind

Kellerei St. Michael-Eppan zum Winzer
Weißwein Milde Säure, Vollmundig

14,50 €

(19,33 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 094703

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