2025

Paul Cuvée IGT Rot

Kellerei St. Pauls zum Winzer

Rotwein Fruchtig

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

13%

Klassifizierung:

Südtirol DOC

Rebsorte:

Blauburgunder, Lagrein, Merlot

Trinktemperatur:

16°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig

Leuchtendes Rubinrot mit klarer, frischer Erscheinung.

Fruchtige Aromen von roten Beeren und Kirschen mit feinen würzigen Nuancen.

Rund und weich mit saftiger Frucht, sanften Tanninen und harmonischem Abgang.

Sehr passend zu Tagliatelle mit Ragù, gegrillten Würsten oder gebratenem Schweinefleisch.

Allergene

enthält Sulfite

Subregion

Südtiroler Überetsch

Verschluss

Dreh - und Schraubverschluss

Der Paul Cuvée Rot IGT 2025 der Kellerei St. Pauls ist ein zugänglicher und harmonischer Rotwein aus Südtirol. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen rund um Eppan im Überetsch, wo ein mildes Klima und vielfältige Böden aus Moränenschutt ideale Bedingungen für den Anbau unterschiedlicher Rebsorten bieten. Diese Voraussetzungen ermöglichen es der Kellerei, mehrere Sorten zu einer ausgewogenen Cuvée zu vereinen.

Für den Wein werden mehrere rote Rebsorten kombiniert, darunter Lagrein, Merlot und Blauburgunder. Lagrein gehört zu den wichtigsten autochthonen Rebsorten Südtirols und bringt Farbe sowie würzige Struktur in die Cuvée. Merlot sorgt für eine weiche Frucht und runde Textur, während Pinot Noir mit seiner eleganten Aromatik zusätzliche Finesse beisteuert. Gemeinsam entsteht ein harmonischer Rotwein mit ausgewogenem Charakter.

Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank, um die frische Frucht und die Klarheit der Aromen zu bewahren. Dadurch entsteht ein Rotwein, der die typische Stilistik Südtirols zeigt: fruchtbetont, ausgewogen und angenehm zugänglich. Im Glas zeigt sich der Wein leuchtend rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren und Kirschen, begleitet von feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt die Cuvée weich und rund, mit samtiger Tanninstruktur, frischer Frucht und einem harmonischen Abgang.

2025

Paul Cuvée IGT Rot

Kellerei St. Pauls zum Winzer

Rotwein Fruchtig

8,80 €

(11,73 €/l)

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Produktnummer: 095197

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