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2025

Riesling DOC

Weingut Strasserhof zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Exotisch & Aromatisch, Fruchtig, Leicht Süß
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
12%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Riesling
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Weiße Pfirsiche, saftige Marillen, feine Mineralität
Saftig, lebendig, feinfruchtig, markante Säure, ausgeprägte Mineralität, lang anhaltend
gebratener Zander, Risotto mit Spargel, helles Fleisch
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Eisacktal
Verschluss
Kork
SÄURE g/l
6.7
RESTZUCKER g/l
3.9
Erziehungssystem
Strohgelb
Abfüller Informationen
Strasserhof, Zona Unterrain 8, 39040 Neustift (BZ), IT
Der Riesling DOC 2025 vom Strasserhof stammt aus den hochgelegenen Weinbergen des Eisacktals auf rund 750 Metern über dem Meeresspiegel. Die kühlen Nächte und sonnigen Herbsttage schaffen ideale Voraussetzungen für eine langsame Reife der Trauben und fördern die ausgeprägte Frische sowie die charakteristische Mineralität dieser Rebsorte. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut. So bleibt der sortentypische Charakter mit seiner klaren Frucht und präzisen Aromatik vollständig erhalten. Dank seiner lebendigen Säure und eleganten Struktur ist dieser Riesling ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder asiatischen Speisen und überzeugt ebenso als anspruchsvoller Aperitif. Seine Frische und das gute Lagerpotenzial machen ihn zu einem klassischen Vertreter der Weißweine aus dem Eisacktal. Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von weißem Pfirsich und Marille. Am Gaumen zeigt er sich saftig, elegant und ausgesprochen mineralisch, mit einer lebendigen Säure und einem langen, harmonischen Finale.

2025

Riesling DOC

Weingut Strasserhof zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Exotisch & Aromatisch, Fruchtig, Leicht Süß

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(22,53 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 096176

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