Sattes Rubin mit feinem Granatrand
Intensive Aromen von frischen Rosen, Himbeeren und einem Hauch Trüffel
Stoffig und zupackend, mit präsenten, dichtmaschigen Tanninen und süßem Kern; druckvolles Finale mit leichtem Jod-Nachhall
Fiorentina-Steak, Trüffelgerichte, Wild
Der Barolo DOCG Francia 2022 von Giacomo Conterno ist ein großer, klassisch geprägter Barolo aus Serralunga d’Alba. Er wird ausschließlich aus Nebbiolo erzeugt, der aus dem berühmten Cru Francia stammt. Die nach Südwesten ausgerichteten Rebflächen stehen auf kalkhaltigem Mergel – Bedingungen, die dem Wein seine ausgeprägte Struktur und mineralische Präzision verleihen. Die Lage Francia gehört seit 1974 zum Besitz der Familie Conterno und bildet einen zentralen Bestandteil ihrer Barolo-Tradition.
Die Vinifikation folgt einem konsequent traditionellen Ansatz. Nach einer drei- bis vierwöchigen Gärung und Maischestandzeit in Holzbottichen reift der Wein rund vier Jahre in großen Holzfässern. Der lange, zurückhaltende Ausbau bewahrt den eigenständigen Ausdruck des Nebbiolo und verbindet Kraft mit bemerkenswerter Eleganz. Der 2022er zeigt trotz seiner Tiefe eine klare Frische und besitzt hervorragende Voraussetzungen für eine lange Entwicklung in der Flasche.
Im Glas erscheint er in einem gleichmäßigen Rubinrot. Das komplexe Bouquet vereint Kirsche und rote Johannisbeere mit Himbeere, floralen Noten, Gewürzen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt er präzise und ausgewogen, mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, klaren sowie mineralisch geprägten Finale.
