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2025

Chardonnay DOC Fallwind

Kellerei St. Michael-Eppan zum Winzer
Weißwein Fruchtig, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Chardonnay
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Strahlend hellgelb mit leichten goldenen Reflexen
Frische Zitrusnoten, weiße Blüten, grüne Apfel- und Birnennuancen, dezente mineralische Akzente
Frisch und ausgewogen, feine Säure, harmonisches Fruchtspiel, leichte buttrige Noten und Mineralität
Geflügelgerichte, gegriller Fisch, Pasta-Gerichte mit hellen Saucen
Allergene
enthält Sulfite
Verschluss
Kork
Abfüller Informationen
Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstraße 17, 39057 Eppan (BZ), IT
Der Chardonnay DOC Fallwind 2025 von der Kellerei St. Michael-Eppan steht exemplarisch für die charakterstarke Fallwind-Linie des Hauses. Der Name „Fallwind“ verweist auf den für das Anbaugebiet typischen Fallwind, der die Weinberge rund um Eppan prägt und den Trauben Frische, aromatische Präzision und bemerkenswerte Langlebigkeit verleiht. Diese Linie gilt als Botschafter des Terroirs und vereint strenge Qualitätsrichtlinien, niedrige Erträge sowie sorgfältige Handarbeit im Weinberg mit einer präzisen Vinifikation im Keller.

Chardonnay zählt in Südtirol zu den wichtigsten weißen Rebsorten und findet rund um Eppan ideale Bedingungen. Das Zusammenspiel aus sonnigen Tagen, kühlen Nächten und mineralisch geprägten Böden sorgt für Ausdruck, Struktur und eine elegante Frische, die für diese Herkunft besonders typisch ist. Die Rebsorte zeigt hier oft eine besonders klare Frucht und eine feine, cremige Textur. 

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von reifem Apfel, Melone und feinen Zitrusnoten. Am Gaumen wirkt er vollmundig und geschmeidig, mit seidiger Struktur, harmonischer Frische und einem langen, fruchtbetonten, elegant ausklingenden Finale.

2025

Chardonnay DOC Fallwind

Kellerei St. Michael-Eppan zum Winzer
Weißwein Fruchtig, Vollmundig

14,90 €

(19,87 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 094697

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