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2025

Riesling DOC Fallwind

Kellerei St. Michael-Eppan zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Exotisch & Aromatisch, Fruchtig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Riesling
Trinktemperatur:
11-13°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen
Aromen von Pfirsich, grünem Apfel und Zitrusnoten, mit einer eleganten mineralischen Note
Frisch, lebendig, perfekt ausbalancierte Säure, langer fruchtiger Abgang
Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, helles Fleisch
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Guyot
Subregion
Südtiroler Überetsch
Verschluss
Kork
SÄURE g/l
5.25
Brennwert kcal
78
Kohlenhydrate g
1,5
Zucker g
0,5
Abfüller Informationen
Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ), IT
Der Riesling DOC Fallwind 2025 der Kellerei St. Michael-Eppan stammt aus ausgewählten Weinbergen in den höheren Lagen rund um Eppan und Montiggl. Die Reben wachsen auf mineralreichen Schotter- und Kalkböden, die gemeinsam mit den kühlen Nächten und den sonnigen Tagen ideale Bedingungen für die Entwicklung eines präzisen und ausdrucksstarken Rieslings schaffen. Die langsame Reifung der Trauben fördert eine intensive Aromatik und verleiht dem Wein seine charakteristische Frische. 

Die Fallwind-Linie der Kellerei St. Michael-Eppan steht für sortentypische Weine mit klarem Herkunftscharakter. Namensgeber sind die kühlen Fallwinde, die aus den umliegenden Bergen in die Weinberge strömen und maßgeblich zur Aromenausprägung sowie zur Erhaltung der Frische beitragen. Die Weine dieser Linie zeichnen sich durch Eleganz, Präzision und eine besonders authentische Interpretation der jeweiligen Rebsorte aus. 

Im Glas zeigt sich der Riesling in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet wird von Aromen von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten geprägt, begleitet von floralen Noten und feinen mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und harmonisch, mit präziser Frucht, animierender Säure und einer eleganten Struktur. Der lange Nachhall wird von Frische und mineralischen Akzenten getragen.
2025

Riesling DOC Fallwind

Kellerei St. Michael-Eppan zum Winzer
Weißwein Erfrischend, Exotisch & Aromatisch, Fruchtig

15,90 €

(21,20 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 094708

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