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2025

Chardonnay DOC Cardellino

Elena Walch zum Winzer
Weißwein Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
DOC
Rebsorte:
Chardonnay
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Intensives Strohgelb
Exotische Früchte, reife Aromen, Zitrus- und Orangenschalen, Lindenblüten, Honig
Opulent, saftig, harmonisch, samtig, langer eleganter Abgang
Lachs, frittierter Fisch, helle Pasta
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Südtiroler Unterland
Abfüller Informationen
<div>Andreas Hofer Str., 1, 39040 Tramin an der Weinstraße., Südtirol, Italien</div>
Der Chardonnay DOC Cardellino 2025 von Elena Walch zählt zu den bekanntesten Weißweinen Südtirols und steht für die gelungene Verbindung von Eleganz, Frische und Charakter. Die Trauben stammen aus ausgewählten Chardonnay-Lagen auf kalkhaltigen Böden in mittleren Höhenlagen zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Das Zusammenspiel aus warmen Sonnentagen und kühlen Bergwinden schafft ideale Bedingungen für eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben. 

Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst und der Most temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau erfolgt teilweise in französischen Eichenfässern sowie in Holzfässern und Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.

Im Glas zeigt sich der Cardellino in einem intensiven Strohgelb. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, Orangenschale und feinen Blütennoten, begleitet von mineralischen Nuancen und einem dezenten Hauch von Tabak. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Frische, feiner Mineralität, ausgewogener Struktur und einem langen, eleganten Nachhall.
2025

Chardonnay DOC Cardellino

Elena Walch zum Winzer
Weißwein Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig

20,70 €

(27,60 €/l)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 096136

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