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2025

Gewürztraminer Passito Juvelo

Kellerei Andrian zum Winzer
Weißwein Exotisch & Aromatisch, Süß, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
11,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Gewürztraminer
Trinktemperatur:
10-12°C
Strahlendes Goldgelb
Intensive Aromen von reifen tropischen Früchten wie Mango und Ananas, begleitet von blumigen Noten von Rosenblüten
Vollmundig und komplex mit einer einzigartigen Süße, die die Konzentration und Intensität der Fruchtaromen unterstreicht
Desserts, exotische Fruchtsalate
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Mittleres Etschtal
Verschluss
Kork
BODEN
lehmhaltiger Kalkgesteinsboden mit kantigem weißen Dolomitegestein
SÄURE g/l
7,6
RESTZUCKER g/l
170,2
Brennwert kcal
134
Fett g
geringe Mengen
gesättigte Fettsäuren g
geringe Mengen
Kohlenhydrate g
17
Zucker g
16
Eiweiß g
geringe Mengen
Salz g
geringe Mengen
Abfüller Informationen
Kellerei Terlan, Weinstraße 8, 39018 Terlan (BZ), IT

Der Gewürztraminer Passito Juvelo 2025 der Kellerei Andrian ist ein ausdrucksstarker Südtiroler Süßwein, der ausschließlich aus Gewürztraminer hergestellt wird. Als Teil der Selektionen der Kellerei vereint er die aromatische Vielfalt dieser Rebsorte mit einer sorgfältigen Verarbeitung und einem langen Ausbau im Holzfass.

Die Trauben stammen aus Weinbergen auf rund 530 Metern Meereshöhe. Dort prägen kalkhaltige Schotterböden mit weißem Dolomitgestein die Wachstumsbedingungen der Reben. Für diesen besonderen Passito werden spät gelesene Trauben verwendet. Nach einer dreistündigen Maischestandzeit erfolgt eine schonende Pressung. Die anschließende Gärung und Reifung findet über elf Monate in kleinen Eichenholzfässern statt. Durch diese aufwendige Vinifikation entwickelt der Wein seine charakteristische Fülle und aromatische Vielschichtigkeit. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Desserts oder als genussvoller Abschluss eines besonderen Menüs.

Im Glas zeigt sich der Juvelo in einem leuchtenden Goldgelb bis Bernstein. Sein intensives, würziges Bouquet erinnert an Honig, Quitten, Vanille und kandierte Orangenschalen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und voluminös, mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und frischer Säure.

2025

Gewürztraminer Passito Juvelo

Kellerei Andrian zum Winzer
Weißwein Exotisch & Aromatisch, Süß, Vollmundig
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37,50 €

(100,00 €/l)

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Flasche
Produktnummer: 096429

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