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2024

Blauburgunder DOC Vinschgau

Josmoar zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Vielschichtig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
12,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Pinot Noir
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Rubinrot
Fruchtige Düfte von Himbeere und Erdbeere
Leicht, frisch, mit angenehmer Tannin-Struktur und ausgeprägtem Beerenaroma
Nudelgerichte mit Gemüseragout, Geflügelfleisch, Entenbrust
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Guyot
Subregion
Vinschgau
Verschluss
Kork
BODEN
Paragneis, Marmor und Kalkglimmerschiefer
SÄURE g/l
5,7
RESTZUCKER g/l
1,2
Brennwert kcal
73
Fett g
geringe Mengen
gesättigte Fettsäuren g
geringe Mengen
Kohlenhydrate g
1
Zucker g
0
Eiweiß g
geringe Mengen
Salz g
geringe Mengen
Abfüller Informationen
Josmoarhof, Raffeiner Gisela, Römerstr. 18, 39020 Kastelbell, IT
Der Blauburgunder DOC Vinschgau 2024 vom Josmoarhof stammt aus hoch gelegenen Weinbergen bei Kastelbell im Südtiroler Vinschgau. Die Reben wachsen auf rund 600 Metern Höhe in südöstlicher Ausrichtung. Paragneis, Marmor und Kalkglimmerschiefer prägen die Böden dieser Lage und bilden die Grundlage für einen charaktervollen, zugleich fein wirkenden Blauburgunder. Die Trauben werden in den Morgenstunden gelesen. Nach der Vinifikation durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau und reift im Barrique. Die Höhenlage der Weinberge spielt dabei eine wichtige Rolle: Sie begünstigt eine ausgeprägte Frische und unterstützt die aromatische Entwicklung der Trauben. 

Der Wein verbindet damit die Eleganz der Rebsorte mit dem besonderen Charakter des Vinschgaus. Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Rubinrot. Das Bouquet ist frisch und fein mit Aromen von Himbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen wirkt der Blauburgunder leicht und frisch, mit einer guten Gerbstoffstruktur und angenehmer Säure. Noten von Waldbeeren begleiten den Geschmack, bevor ein fein nussiger Abgang den Wein harmonisch abrundet.
2024

Blauburgunder DOC Vinschgau

Josmoar zum Winzer
Rotwein Fruchtig, Vielschichtig

22,50 €

(30,00 €/l)

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Flasche
Produktnummer: 096860

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