Der Weissburgunder Riserva Renaissance 2023 vom Gump Hof stammt aus den steilen Weinbergen des südlichen Eisacktals in Südtirol. Am Fuße des Schlernmassivs wachsen die Reben auf rund 450 bis 500 Metern Meereshöhe. Kalkhaltige Moränenböden auf festem Quarzporphyr prägen das Terroir und verleihen diesem besonderen Weißburgunder seine unverwechselbare Herkunft.
Markus Prackwieser keltert den Renaissance ausschließlich in ausgewählten Jahrgängen aus den Trauben alter Rebstöcke. Die Riserva wurde erstmals 2012 erzeugt und zeichnet sich durch ihre lange Reifung und ihr Entwicklungspotenzial aus. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung im Holzfass. Anschließend reift der Wein zwölf Monate im Tonneau auf der Hefe und ein weiteres Jahr im Edelstahltank auf der Feinhefe.
Im Glas präsentiert sich der Renaissance in einem intensiven Strohgelb mit goldenen Reflexen. Sein vielschichtiges Bouquet verbindet Aromen von reifen Birnen, Äpfeln und Aprikosen mit feinen floralen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und elegant, mit cremiger Textur, lebendiger Frische und dezenter salziger Mineralität. Ein langer, harmonischer Abgang unterstreicht seinen ausdrucksstarken Charakter.
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