Die Weinberge von Hans Rottensteiner befinden sich in und rund um Bozen – einer Region, die durch das Zusammenspiel aus alpiner Frische und mediterranem Klima ideale Bedingungen für den Weinbau bietet. Warme Tage, kühle Nächte und vielfältige Böden schaffen beste Voraussetzungen für charaktervolle und ausdrucksstarke Weine. Besonders prägend sind die klassischen Hanglagen rund um den Bozner Talkessel, in denen viele der regionaltypischen Rebsorten ideale Bedingungen vorfinden.
Das Weingut ist besonders für seine Lagrein- und St. Magdalener-Weine bekannt, die zu den wichtigsten traditionellen Rotweinen Südtirols zählen. Gleichzeitig zeigt Hans Rottensteiner die Vielfalt der Region mit einem breiten Sortiment weiterer Rebsorten – von eleganten Weißweinen wie Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio bis hin zu charaktervollen Rotweinen wie Blauburgunder und Cabernet. Im Fokus steht stets die Verbindung von Typizität, Trinkfreude und regionalem Charakter.
Eine besondere Rolle spielt die „Select“-Linie, die für ausgewählte Spitzenweine des Weinguts steht. Diese Weine stammen aus besonders geeigneten Lagen und zeichnen sich durch zusätzliche Tiefe, Struktur und Lagerpotenzial aus. Dazu zählt unter anderem der Lagrein Riserva Select, der die kraftvolle und zugleich elegante Stilistik des Hauses eindrucksvoll widerspiegelt.
Zum Weingut gehört zudem der Premstallerhof, dessen Weinberge in bevorzugten Lagen einen wichtigen Beitrag zur Qualität der Weine leisten. Mit großer Sorgfalt im Weinberg und einem klaren Fokus auf Herkunft und Charakter schafft Hans Rottensteiner authentische Südtiroler Weine, die Tradition und Moderne harmonisch verbinden.