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2024

Blauburgunder DOC Mazon

Castelfeder zum Winzer
Rotwein Fruchtig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Pinot Noir
Trinktemperatur:
16°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig
Rubinrot
Aromen von roten Beeren (Himbeere, Kirsche), Gewürznoten, dezente Holznuancen
Elegant, weiche Tanninen, ausgewogene Säure, fruchtig mit komplexer Tiefe, harmonischer Abgang
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Südtiroler Unterland
Verschluss
Kork
Brennwert kcal
80
Kohlenhydrate g
0,8
Zucker g
0,1
Eiweiß g
geringe Mengen
Salz g
geringe Mengen
Abfüller Informationen
Castelfeder, Franz-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig an der Weinstraße (BZ), IT
Der Blauburgunder DOC Mazon 2024 von Castelfeder stammt aus ausgewählten Weinbergen der Lage Mazon oberhalb von Neumarkt in Südtirol. Das Hochplateau liegt auf rund 300 bis 450 Metern Höhe. Die nordwestlich ausgerichteten Weinberge profitieren von langer Abendsonne und kühlen Fallwinden, die am Abend für eine deutliche Abkühlung sorgen. Die Böden sind lehmig und weisen unterschiedliche Anteile an Kalk und Porphyr auf. Mit dem Jahrgang 2024 gehört Mazon zu den neu ausgewiesenen geografischen Einheiten Südtirols, den sogenannten UGA. Castelfeder vinifiziert die Trauben nach der Handlese mit einer Maischestandzeit von 10 bis 14 Tagen im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in kleinen Holzfässern und danach mindestens drei Monate in der Flasche. Kulinarisch passt er besonders gut zu rotem Fleisch, Wild und kräftigen Pastagerichten. Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot. Sein Duft ist von roten Beeren geprägt. Am Gaumen wirkt er rund und kraftvoll, mit voluminösem Körper, ausgeprägter Struktur und einem komplexen, anhaltenden Finale.
2024

Blauburgunder DOC Mazon

Castelfeder zum Winzer
Rotwein Fruchtig

28,00 €

(37,33 €/l)

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Flasche
Produktnummer: 096614

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