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2025

Chardonnay Saleit

Kellerei Kaltern zum Winzer
Weißwein Fruchtig, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Chardonnay
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Leuchtendes Strohgelb
Reife Pfirsiche, tropische Früchte, subtile Vanillenote
Frisch, mineralisch, Nuancen von Pfirsichen, cremige Textur
Fisch, helles Fleisch, leichte Vorspeisen
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Drahtrahmen
Subregion
Südtiroler Überetsch
Verschluss
Kork
BODEN
Lehmig-sandiger Kalkschotter
SÄURE g/l
5.5
RESTZUCKER g/l
3.0
Abfüller Informationen
Kellerei Kaltern, Kellereistraße 12, 39052 Kaltern (BZ), IT
Der Chardonnay DOC Saleit 2025 von der Kellerei Kaltern ist ein Südtiroler Weißwein aus Chardonnay. Die Kellerei Kaltern liegt in Kaltern an der Weinstraße und gehört zu den prägenden Genossenschaftskellereien der Region. Der Saleit stammt aus der Linie „Selektion“ und zeigt Chardonnay in einer klaren, zugleich etwas volleren Südtiroler Ausprägung. Die Weinberge liegen auf süd- und ostexponierten Hängen zwischen 350 und 500 Metern Höhe. Die gut belüfteten Lagen begünstigen eine eher späte Lese. Die Böden bestehen überwiegend aus kalkhaltigem, lehmigem und sandigem Schotter. Nach der Ganztraubenpressung wird der Most natürlich geklärt und langsam bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Gärung erfolgt in großen Holzfässern, Barriques und Edelstahl; anschließend reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe. Im Glas zeigt sich der Saleit hell bis strohgelb. Der Duft erinnert an reife gelbe Früchte, feine exotische Noten und dezente Würze. Am Gaumen wirkt er frisch, ausgewogen und strukturiert, mit cremiger Textur, klarer Frucht und einem harmonischen, anhaltenden Finale.

2025

Chardonnay Saleit

Kellerei Kaltern zum Winzer
Weißwein Fruchtig, Vollmundig

15,50 €

(20,67 €/l)

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Füllmenge
Flasche
Produktnummer: 096469

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Kellerei Kaltern
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