Der Blauburgunder Rosé Virgo 2025 vom Ansitz Kränzel ist ein charaktervoller BIO-Roséwein aus Tscherms bei Meran, der Frische, Eleganz und feine Struktur vereint. Die Trauben stammen aus einer hoch gelegenen Einzellage auf bis zu 700 Metern Meereshöhe. Das kühlere Klima begünstigt eine langsame Reifung und verleiht dem Wein seine präzise Aromatik und lebendige Frische. Für die Weinbereitung werden die Blauburgundertrauben behutsam gepresst und besonders schonend verarbeitet. Der helle Most vergärt temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Anschließend reift der Rosé rund sieben Monate in kleinen Holzfässern, wodurch er zusätzliche Tiefe und Struktur entwickelt. Im Glas präsentiert sich der Virgo in einem intensiven Lachsrosa. Sein Duft erinnert an Rhabarber, Johannisbeeren, Marzipan und getrocknete Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich saftig und klar, mit lebendiger Säure, feiner Würze und dezenten Tanninen. Ein ausdrucksstarker Rosé mit frischem Charakter und harmonischer Struktur.
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