Der Blauburgunder Libra 2022 vom Ansitz Kränzel ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Tscherms bei Meran, der Kraft und Eleganz miteinander verbindet. Die Trauben stammen von rund 40 Jahre alten Rebstöcken des Weinbergs Mitterberg. Die von Moränenablagerungen und Granit geprägten Böden bilden die Grundlage für einen charaktervollen Südtiroler Blauburgunder mit bemerkenswerter Tiefe. Die Trauben werden in mehreren Durchgängen sorgfältig von Hand gelesen, um unterschiedliche Reifestadien optimal zu berücksichtigen. Ein Teil der Trauben wird als Ganztrauben verarbeitet, während der Rest entrappt wird. Nach einer kühlen Maischestandzeit erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung. Anschließend reift der Wein rund 17 Monate in Eichenfässern, wodurch sich seine Struktur und aromatische Vielschichtigkeit weiterentwickeln können. Im Glas zeigt sich der Libra in einem leuchtenden Granatrot. Sein Duft vereint rote Waldfrüchte, reife Sauerkirschen und feine würzige Nuancen von Thymian, Gewürznelken und Kardamom. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und ausgewogen, mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Frische und einer anhaltenden Fruchtaromatik. Ein vielschichtiger Blauburgunder mit harmonischer Struktur und langem Abgang.
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