Der Vernatsch Baslan 2025 vom Ansitz Kränzel ist ein charaktervoller BIO-Rotwein aus Tscherms bei Meran, der fruchtige Leichtigkeit mit feiner Würze und eleganter Struktur verbindet. Die Trauben wachsen an den sonnigen Hängen des Meraner Beckens auf Böden aus Moränenablagerungen und Granit. Durch gezielte Ertragsreduzierung und sorgfältige Handarbeit entstehen hochwertige Trauben mit ausgeprägtem Sortencharakter. Die Weinlese erfolgt in mehreren Durchgängen von Hand. Ein Teil der Trauben wird mit den Stielen auf der Maische vergoren, wodurch der Wein zusätzliche Struktur erhält. Anschließend reift der Baslan bis zu sieben Monate auf der Hefe in gebrauchten Barriques, was seine aromatische Tiefe unterstützt. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Kirschrot. Sein Duft vereint Himbeeren, Kirschen, frisches Heu, Mandelblüten und feine Gewürze. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig und würzig, mit Anklängen gerösteter Mandeln, samtigen Tanninen und einem überraschend langen, kraftvollen Abgang.
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