Der Müller-Thurgau DOC Graun 2025 der Kellerei Kurtatsch stammt aus den hochgelegenen Weinbergen von Graun in Südtirol. Auf 800 bis 900 Metern Meereshöhe findet die Rebsorte ideale Bedingungen, um ihre charakteristische Frische und Aromatik zu entfalten. Die südöstlich ausgerichteten Hanglagen sind von intensiver Sonneneinstrahlung und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht geprägt. Sandig-lehmige Böden mit Dolomit und Quarz verleihen dem Wein seinen besonderen Herkunftscharakter. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank und im großen Eichenholzfass. Anschließend reift der Wein neun Monate auf der Feinhefe. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Duft vereint weiße Pfirsiche, gelbe Pflaumen, Wiesenflieder und aromatische Bergkräuter. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger, an Pfefferminze erinnernder Frische, feiner Mineralität und einer eleganten, ausgewogenen Struktur.
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