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2024

Chardonnay "Mühlanger"

Brunnenhof Mazzon zum Winzer
Weißwein Fruchtig, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Chardonnay
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Leuchtendes Strohgelb
Exotische Früchte, reife Äpfel und eine zarte Vanillenote
Frisch und elegant im Abgang
Garnelen, Lachsfilet, gebratener Fisch und helles Fleisch
Allergene
enthält Sulfite
BIO
Ja
Subregion
Südtiroler Unterland
Vegan
Ja
Verschluss
Kork
Brennwert kcal
77
Fett g
geringe Mengen
gesättigte Fettsäuren g
geringe Mengen
Kohlenhydrate g
0,2
Zucker g
0,2
Eiweiß g
geringe Mengen
Salz g
geringe Mengen
Abfüller Informationen
Brunnenhof Mazzon, Gebirgsjägerstraße, 5, 39044 Neumarkt (BZ), IT
Öko Kontrollnummer
IT‑BIO‑013

Der Chardonnay DOC Mühlanger 2024 vom Brunnenhof Mazzon ist ein charaktervoller Bio-Weißwein aus dem Südtiroler Unterland. Die Trauben stammen aus der Lage Mühlanger bei Neumarkt, die auf rund 250 Metern Meereshöhe am Schuttkegel des Trudner Bachs liegt. Die humusarmen, mineralreichen Böden mit hohem Sand- und Kiesanteil bieten besondere Voraussetzungen für den Anbau von Chardonnay. 

Die Familie Rottensteiner bewirtschaftet ihre Weinberge nach biologischen Richtlinien. Nach der Lese werden die reifen Trauben schonend verarbeitet und für etwa 24 Stunden auf der Maische belassen. Anschließend erfolgt die sanfte Pressung. Der Most vergärt in 500-Liter-Eichenholzfässern, in denen der Wein weitere zehn Monate auf der Feinhefe reift. Dadurch entwickelt er eine harmonische Verbindung aus Fruchtfülle, Struktur und Eleganz. 

Im Glas präsentiert sich der Chardonnay in einem hellen Strohgelb. Sein Bouquet erinnert an reife tropische Früchte wie Mango, Banane und Ananas. Am Gaumen zeigt er sich weich, vollmundig und ausgewogen, mit feinen Vanillenoten und einem angenehm geschmeidigen Abgang.

2024

Chardonnay "Mühlanger"

Brunnenhof Mazzon zum Winzer
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BIO
Regulärer Preis:

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(27,33 €/l)

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Flasche
Produktnummer: 097382

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