Il Chardonnay DOC Kreuth 2025 della Cantina Terlano è uno Chardonnay in purezza proveniente dalla zona DOC di Terlano, in Alto Adige. I vigneti, esposti da sud a sud-ovest, si trovano tra 260 e 350 metri di altitudine. Caratteristici di Terlano sono i terreni di porfido di origine vulcanica, ricchi di quarzo, leggeri, poveri di sostanze nutritive e ben drenati, che contribuiscono al carattere distintivo dei vini. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate. Dopo una pressatura delicata e la chiarifica naturale del mosto, la fermentazione avviene lentamente e a temperatura controllata in grandi botti di rovere. Segue una fermentazione malolattica parziale e un affinamento di dieci mesi sui lieviti fini, per metà in acciaio e per metà in grandi botti di legno. Nel calice presenta un luminoso colore giallo paglierino. Al naso emergono frutta matura, delicate note speziate e minerali e un accenno di pietra focaia. Al palato è compatto e morbido, succoso e speziato, con una spiccata mineralità e un finale persistente e di carattere.
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